В Саратовской области 200 млн рублей собираются вложить в запуск производства вина на одном из виноградников. Подробности приводит Министерство сельского хозяйства.

Виноградари высадили Цимлянский Черный и Сибирьковый сорта на площади в 40 гектаров. Первая партия собрана еще в прошлом году. В планах расширить ассортимент, добавив такие сорта, как Пино, Шардоне и Мерло. Закуплено пока 13 000 саженцев. При благоприятных условиях урожай они дадут через 3-5 лет. Сразу после этого инвестор запустит производство вина – 400 000 бутылок в год. В хозяйстве подготовлено помещение площадью 2000 «квадратов». В нем установлены линии по переработке 8 тонн винограда в час и розлива 2000 бутылок вина.

«Саратовский регион с точки зрения погодных условий достаточно тяжел для виноградарства. Но при этом отрадно, что уже второе предприятие идет в эту отрасль и занимается виноградарством, переработкой винограда. Достаточно амбициозные планы: в этом году будет закладываться порядка семи гектаров», — рассказал министр сельского хозяйства Саратовской области Василий Котов.