В Саратовской области выпуск круп увеличился на 25,5%
- 2071
- 2 мин.
- 2 связи
- 1 цитата
Более 49 тыс. тонн круп изготовили предприятия Саратовской области за первые семь месяцев 2026 года. Регион получил 49,4 тыс. тонн продукции, что на 25,5% превышает результат января–июля прошлого года. Информацию о динамике перерабатывающей отрасли 10 сентября представило областное министерство сельского хозяйства.
Ключевым продуктом для местных производителей остается пшено. Его доля в общем объеме производства круп превышает 60%. При этом Саратовская область уже пять лет подряд занимает первое место в стране и Приволжском федеральном округе по выпуску пшена.
Основой для работы перерабатывающих предприятий служит зерно, выращенное в самом регионе. Помимо пшена, ассортимент включает гречневую, ячневую и перловую крупы, а также продукцию из твердых и мягких сортов пшеницы.
Заметный объем переработки приходится на Урбахский комбинат хлебопродуктов. Предприятие может производить около 97 тонн продукции в сутки, причем свыше трех четвертей этого объема составляет пшено. За 2025 год комбинат переработал более 19 тыс. тонн зерна и выпустил 14,6 тыс. тонн готовой продукции.
При этом имеющаяся производственная база области позволяет существенно увеличить объемы переработки. Региональные предприятия рассчитаны на ежегодную переработку до 170 тыс. тонн зерна. Максимальный объем производства готовых круп оценивается примерно в 110 тыс. тонн.
Заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области Наталья Мариевская отметила, что регион сохраняет значительную долю в крупяном производстве Приволжья.
«Производственные мощности позволяют переработать 170 тысяч тонн зерна и выпускать порядка 110 тысяч тонн крупы в год. Более трети всей крупяной продукции, произведенной в ПФО, приходится на Саратовскую область», - сообщила она.
Таким образом, за семь месяцев текущего года предприятия увеличили выпуск продукции при сохранении значительной роли пшена в структуре производства. Использование местного зерна и действующие мощности обеспечивают дальнейшую переработку сельскохозяйственного сырья в регионе.
Персоны1 и Компании1 в новости
-
МАРИЕВСКАЯ Наталья Николаевна
Заместитель министра
-
Рейтинг компаний
Общественная редакция в Саратове
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Потапова Алёна Директор по развитию









