ООО «МакПром»

Предприятие «МакПром» в г. Балашов Саратовской области введёно в эксплуатацию в 2011-2012 годах как самое современное технологичное производство.

МакПром является уникальным производственным комплексом, так называемым первым «Greenfield»-комплексом в отрасли в Российской Федерации.

Данный комплекс включает в себя макаронную фабрику с мельницей по помолу твердого зерна и примельничным элеватором, объемом хранения 8 000 тыс. тонн зерна.

На предприятии установлено самое современное мельничное оборудование одного из мировых лидеров итальянской фирмы «Окрим» (400 тонн зерна/сутки), имеющей уникальный опыт работы с ведущими итальянским производителями макаронных изделий и макаронные линии мирового лидера в этой области итальянской компанией «Фава», производительностью 4 тонны/час.

И мельничное оборудование, и макаронные линии содержат ряд know-how, например - декортикаторы зерна, полную оптическую сортировку, комплексную немеханическую «травмобезопасную» для белков твердого зерна (а эти белки суть качественных макарон) систему замеса макаронного теста и, наконец, систему бережной сушки.

Все производственно-технологические процессы полностью автоматизированы. Комплекс управляется программным обеспечением последнего поколения, под названием quality_management@mill, для контроля всех этапов производства, начиная со складирования сырья и до работы с мукой.

Де факто, физически, человек может дотронуться до зерна в момент выгрузки и, затем, только до уложенного и обернутого поддона с готовой продукцией.

Запуск второй очереди (в 2014 году) включает увеличение мощностей элеватора до 20 000 тонн хранения и мощностей фабрики последовательно до 60 000 и 80 000 тонн.