В Саратовской области потребности населения в сливочном масле покрыты на 146%. Несмотря на это, по данным Саратовстата, за несколько недель его стоимость подскочила на 1,18%.

С начала года в регионе произвели свыше 5100 тонн масла. Спрос на него превышен в пять раз. Продукция выпускается не только в Саратове, а также в Вольском, Энгельсском, Пугачевском районах. Реализуют ее через магазины и ярмарки.

На данный момент инвесторы реализуют крупные проекты в сфере животноводства. Благодаря им будут полностью покрыты потребности саратовцев в молоке. Новые предприятия будут локализованы в Ртищевском, Турковском, Марковском районах.

«Саратовская область успешно наращивает производство молочной продукции, что позволяет не только обеспечить потребности жителей региона, но и поставлять продукцию за его пределы», - прокомментировал министр сельского хозяйства Роман Ковальский.