00:19
+10 C°
Пробки:   1 балл
$
66.2497
78.0753

Часть саратовского урожая зерновых оказалась некачественной

27 августа 2018 года
1238
Часть саратовского урожая зерновых оказалась некачественной
Российский Минсельхоз заявил о фактах прорастания зерна на корню или в валках. Такая ситуация сложилась с урожаем в ряде регионов страны. Максимальный уровень прорастания — в пределах 3,5% — зарегистрирован в том числе в Саратовской области.

Последствия такого рода для зерновых культур вполне возможны в результате погодных условий, богатых на атмосферные осадки в период, предшествующий уборке урожая, а также непосредственно во время его сбора. В федеральном ведомстве проинформировали о том, что регионы начали присылать сообщения о прорастании озимых зерновых, по большей части пшеницы.

До этого ситуацию с прорастанием урожая прокомментировали в Российском Зерновом Союзе. По словам Александра Корбута, вице-президента организации, проросшее зерно не разрешается использовать в мукомольных и хлебопекарных производствах. Урожаи с проросшими зёрнами идут преимущественно на кормовые цели. Помимо животноводческой отрасли, проросшее зерно вполне могут использовать в качестве сырья спиртзаводы.

«Есть примеры того, что его неплохо закупали за рубежом», — подчеркнул представитель союза.

В сельскохозяйственном министерстве также проинформировали о том, что прорастание зерна негативно отражается на хлебопекарных качествах как пшеницы, так и ржи. Помимо того, что хлеб из такого зерна получается небольшого объёма, его мякиш, кроме всего прочего, характеризуется излишней липкостью и плотностью. В связи с этим, даже малая доля проросшего урожая — достаточно менее 1% в общем объёме собранного зерна — требует отдельной оценки на предмет её пригодности для использования в качестве пищевого или же фуражного продукта.

В министерстве акцентировали внимание на том, что работы по уборке урожая следует производить максимально организованно, а применяемая техника должна полностью соответствовать своему предназначению. Кроме того, министерство разослало по регионам рекомендации относительно обработки зерновых после уборки урожая и обеспечения их хранения в соответствии с техническими нормативами.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
Разработка саратовской компании может занять пятую часть рынка аграрного мониторинга
10 августа 2018 года
1330
Информационная система «Агросигнал» к 2021 году может занять рыночную долю в сегменте сельскохозяйственного мониторинга в пределах 20%. Такие прогнозы озвучили в Фонде развития интернет-инициатив (ФРИИ). ...
В Саратовской области собран первый миллион тонн зерна
2 августа 2018 года
1381
В саратовском регионе собран первый миллион тонн зерна, заявил губернатор области Валерий Радаев. По словам чиновника, область выбилась в лидеры среди других регионов Приволжского федерального округа по ...
В Саратовской области собраны полмиллиона тонн зерна
19 июля 2018 года
1243
Саратовские сельхозпроизводители собрали порядка 500 тыс. тонн урожая зерновых, достигнув таким образом промежуточных плановых показателей. По данным правительства области, усреднённый уровень урожайности в ...
Саратовский продуктовый набор оказался самым дешёвым в Приволжском округе
10 июля 2018 года
1231
В июне 2018 года цена минимального продуктового набора в саратовском регионе достигла планки в 3,338 тыс. рублей, что стало самым низким стоимостным показателем среди всех субъектов федерации, которые входят в ...
Саратовским аграриям предстоит непростая уборка урожая
3 июля 2018 года
1376
Предстоящая уборочная кампания в Саратовкой области будет проходить в условиях очень высокой температуры воздуха, заявил губернатор региона Валерий Радаев. Он поручил Татьяне Кравцевой, главе областного ...

Последние новости

Смотреть все
Инвестиционная компания «Фридом Финанс» открыла филиал в Саратове
24 сентября 2018 года
60
В Саратове начало работать представительство инвестиционной компании «Фридом Финанс» — структуры международной группы Freedom Holding Corp. В администрации филиала проинформировали о том, что данное предприятие оказывает своим клиентам сервисные ...
России по-прежнему не хватает недорогих гостиниц
24 сентября 2018 года
228
Гостиничный рынок в России вырос в январе-июле 2018 года на 19,5%, что намного опережает темпы роста платных услуг в 2,7% в целом по стране за тот же период. Однако, в стране по-прежнему не хватает номеров среднего ценового класса, считает ведущий ...
Коррекция в рубле завершается
24 сентября 2018 года
219
Знаменательное выступление министра экономического развития 10 сентября, когда рынок был почти на грани паники, а курс доллара подходил почти к 71, М. Орешкин спокойно сказал о том, что справедливый курс рубля 63.5 и сейчас есть навес валютной ...
Новак: Россия может увеличить объемы добычи нефти
24 сентября 2018 года
282
Россия может увеличить объемы добычи нефти на несколько сотен тысяч баррелей в сутки. Решение правительства будет зависеть от необходимости достижения баланса на мировом рынке. Соответствующее заявление глава Министерства энергетики Александр Новак ...
Банк России: Санкции США не повлияют на операции с долларом для граждан РФ‍
22 сентября 2018 года
600
Санкции США не смогут повлиять на операции с долларом, проводимые российскими гражданами. Ситуацию прокомментировал зампред Банка России Сергей Швецов. Вашингтон не заинтересован в снижении спроса на доллар. Американская валюта стала самым ...
Следуйте за нами