07:58
+23 C°
Пробки:   5
$
64.4326
72.6993

Часть саратовского урожая зерновых оказалась некачественной

27 августа 2018 года
1371
Часть саратовского урожая зерновых оказалась некачественной
Российский Минсельхоз заявил о фактах прорастания зерна на корню или в валках. Такая ситуация сложилась с урожаем в ряде регионов страны. Максимальный уровень прорастания — в пределах 3,5% — зарегистрирован в том числе в Саратовской области.

Последствия такого рода для зерновых культур вполне возможны в результате погодных условий, богатых на атмосферные осадки в период, предшествующий уборке урожая, а также непосредственно во время его сбора. В федеральном ведомстве проинформировали о том, что регионы начали присылать сообщения о прорастании озимых зерновых, по большей части пшеницы.

До этого ситуацию с прорастанием урожая прокомментировали в Российском Зерновом Союзе. По словам Александра Корбута, вице-президента организации, проросшее зерно не разрешается использовать в мукомольных и хлебопекарных производствах. Урожаи с проросшими зёрнами идут преимущественно на кормовые цели. Помимо животноводческой отрасли, проросшее зерно вполне могут использовать в качестве сырья спиртзаводы.

«Есть примеры того, что его неплохо закупали за рубежом», — подчеркнул представитель союза.

В сельскохозяйственном министерстве также проинформировали о том, что прорастание зерна негативно отражается на хлебопекарных качествах как пшеницы, так и ржи. Помимо того, что хлеб из такого зерна получается небольшого объёма, его мякиш, кроме всего прочего, характеризуется излишней липкостью и плотностью. В связи с этим, даже малая доля проросшего урожая — достаточно менее 1% в общем объёме собранного зерна — требует отдельной оценки на предмет её пригодности для использования в качестве пищевого или же фуражного продукта.

В министерстве акцентировали внимание на том, что работы по уборке урожая следует производить максимально организованно, а применяемая техника должна полностью соответствовать своему предназначению. Кроме того, министерство разослало по регионам рекомендации относительно обработки зерновых после уборки урожая и обеспечения их хранения в соответствии с техническими нормативами.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
В Саратовской области будут засеяны 3,9 млн гектаров полей
1 апреля 2019
403
Площадь посевов в Саратовской области в нынешнем году составит 3,9 млн гектаров. Такая информация была озвучена во время встречи заместителя главы регионального правительства Алексея Стрельникова
Кабмин России выделил 42 млрд рублей на развитие сельского хозяйства
3 марта 2019
1503
Москва выделила российским регионам 42 миллиарда рублей в целях возмещения определенной части потраченных денег на процент по инвестзаймам в сельском хозяйстве. Данный указ опубликован на официальном
Валерий Радаев распорядился выработать стратегию саратовской уборочной кампании 2019 года
2 марта 2019
1618
Погодные условия текущего года являются достаточно необычными, заявил губернатор саратовского региона Валерий Радаев. Он привёл в пример народную примету, заключающуюся в том, что при обилии снега сле
Саратовские власти заявили о ряде преимуществ аграрной отрасли региона
26 февраля 2019
1589
Саратовская аграрная отрасль имеет ряд очевидных преимуществ, которые будут способствовать её развитию. Такая информация была озвучена в ходе совещания под руководством губернатора региона Валерия Рад
Саратовские аграрии в 2018 году получили 2,5 млрд рублей субсидий
8 января 2019
1461
Поддержка предприятий агропромышленной сферы со стороны государства является главным условием обеспечения стабильной работы отрасли. Такое заявление опубликовала пресс-служба саратовского губернатора

Последние новости

Смотреть все
Крупные российские города догонят Москву по уровню экономики через 100 лет
28 мая 2019
3035
Специалисты подсчитали, что крупным российским городам понадобится не менее 100 лет, чтобы приблизить уровни своих экономик к таковому Москвы. Кроме того, не обойтись и без инвестиций. Представит
В Саратовской области семьи с детьми продолжают беднеть
18 июня 2019
82
В Саратовской области семьи с одним или двумя детьми продолжают беднеть. Позиции региона в рейтинге максимально возможного остатка средств после основных расходов ухудшены, сообщает РИА «Рейтинг
Кудрин опасается «социального взрыва» из-за роста уровня бедности
18 июня 2019
178
В России из-за растущего уровня бедности может произойти «социальный взрыв». Свои опасения в передаче «Познер» высказал глава Счетной палаты Алексей Кудрин. Согласно статистик
Саратовская область заняла 23 место по «живучести бизнеса»
17 июня 2019
343
Саратовская область по итогам прошлого года заняла 23 место по «живучести бизнеса». Исследование провели эксперты Finexpertiza. Согласно предоставленным данным, в прошлом году в регионе о
Эксперты подсчитали, сколько современных рублей «весил» советский рубль
17 июня 2019
345
В СССР на рубль можно было приобрести пакет молока и пачку масла, а сейчас за эту цену нельзя взять даже коробок спичек. Эксперты «АиФ» провели анализ и подсчитали, сколько современных руб
Следуйте за нами