В Саратовском регионе в прошедшем году вырастили более 5 тысяч тонн рыбы прудовых пород.Эту информацию озвучили в областном минсельхозе. Почти 50% от общего объема было выращено рыбоводами Балаковского района.

На саратовских ярмарках и рынках в течение 2015 года реализовано более 400 тонн рыбы, причем как речной, так и прудовой. Саратовцам предлагают попробовать судака, жереха, толстолобика, сома, а также рыбу других ценных пород. Стоит сказать, что в регионе появилось четырнадцать предприятий по рыбопереработке. В качестве сырья рыба пресноводных водоемов занимает пятую часть от всего объема переработки.

При этом рыбоводы рассчитывают, что региональные власти будут способствовать реализации продукции не только на рынках, но и в торговых сетях области. На отсутствие условий для продажи свежего мяса в Саратовском регионе посетовали и производители из Татарстана.

Вячеслав Сомов, глава Саратовстата, отметил, что объем мяса, ввезенного из Татарстана, вырос более чем в 2,5 раза, молока – на 30%, а мучных изделий – в 14 раз. В настоящее время в магазинах области можно найти товары из многих российских регионов.

«Что же касается упомянутых выше товаров, то, к примеру, производство свинины в Саратовской области, по данным министерства экономики региона, в настоящее время превышает потребность населения в данном продукте в 5 раз, производство растительного масла – в 11 раз. Плюс к тому – цены на эти товары в нашем регионе ниже. Поэтому более справедливо, на мой взгляд, говорить не об отсутствии условий развития торговли для татарстанских производителей, а об отсутствии экономической целесообразности для некоторых предприятий из соседней республики входить на наш рынок», – объяснил Вячеслав Сомов.