В Саратовской области в Балашовском районе начал работать новый цех по производству мясных деликатесов. Небольшое предприятие расположилось на территории крестьянско-фермерского хозяйства Валентины Деминой.

В настоящее время цех может изготавливать порядка пятидесяти килограмм полуфабрикатов в день. Однако мощности предприятия позволяют производить в два раза больше. Вся продукция изготавливается из собственного сырья. Замес теста, а также формовка изделий, проводится вручную, именно в этом изюминка производства. В цехе трудятся три сотрудника, ежемесячная заработная плата более 10 тысяч рублей.

Александр Соловьев, зампред областного правительство, оценил работу цеха: «В хозяйстве Валентины Ивановны Деминой мы видим поступательное развитие – к основному виду деятельности животноводству, добавилась переработка. Взята хорошая планка по качеству продукции – используется мясо собственной фермы. Мы увидели хороший пример предпринимательской активности и социальной ответственности».

Отметим, что данное КФХ функционирует уже в течение четырех лет. Главным видом деятельности фермы является разведение крупного рогатого скота молочной породы. Глава фермерского хозяйства регулярно участвует в мероприятиях, проводимых муниципальными и региональными властями и направленными на развитие семейных ферм.

Напомним, что депутаты Саратовской области внесли изменение в закон о поддержке животноводческих хозяйств и молодых фермеров. Теперь при трудоустройстве в сельхозорганизацию молодой специалист будет получать ежегодное денежное пособие. Поддержка будет оказываться на протяжении трех лет с момента окончания учебного заведения по соответствующей специальности. Выплаты также сможет получить и индивидуальный предприниматель – руководитель КФХ.

Такие меры областное правительство приняло для поддержки сельхозтоваропроизводителей. Кроме того, это позволит удержать молодые, квалифицированные кадры в сельской местности.